“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露(秋茶)”。日前，在市场上，性价比较高的秋茶受到消费者的热捧，市场的良好反馈使茶区的秋茶也加大采摘力度，不但增加了茶农的收入，也促进了茶叶的开发和利用。而随着我省茶产业的飞速发展，相关的茶产业链日益成熟、完善，对茶的综合利用大幅提升。
消费者：秋茶更有滋味
日前，记者走访贵阳茶叶市场了解到，我省秋茶已陆续上市。同时，今年秋茶的品质整体很好，而且价格保持稳定，可以说“今年秋茶的性价比很高”。
在贵州茶城正在选购茶叶的市民张大哥介绍，他喝了10多年茶了，平时喝的茶都比较浓。春茶价高适合尝鲜，夏茶品质不如秋茶，所以从性价比来说秋茶是最高的。同时，秋茶的茶味更醇厚、滋味也要浓烈些，更适合自己。今天来就是要寻觅一款适合自己的茶，为过冬储备好“粮草”。
秋茶不但受到老茶人的欢迎，还受到年轻人的追捧。在北京华联超市茶叶区，记者偶遇的80后小伙王中卫，他表示，应对秋燥要多喝水，但喝水也会“口燥”越喝越无味。在网上也看到茶对健康的益处，就准备趁着秋茶刚上市，买些新鲜的茶回去，改喝水为喝茶。
秋茶虽好，也别让“李鬼”蒙了眼。一茶叶店老板就提醒消费者，市场上会有不良商家趁机将陈茶搬出来混淆消费者的眼。该老板说，鉴别新茶和陈茶可以从观、品等方面进行鉴别。其中，有一个简单的方法就是用手捏，新茶因含水量较低，很容易揉捏为粉末状，而陈茶因存放时间长含水量增加，不容易将其揉捏为粉末状。
茶农：采秋茶增收近万元
前两年，秋茶市场不景气，，造成我省秋茶基本不采摘的情况，对整个产业来说都造成了极大浪费。随着市场风向标的转向，茶企将以前不重视的秋茶列入重点，纷纷引进技术和设备加大对秋茶的加工生产。
在我省铜仁市松桃正大万亩高效茶叶产业示范园区，工人们正在用机械采摘秋茶。该园区负责人介绍表示，由于园区茶园面积宽大，为了提高采摘效率，他们就引进了两台大型的采茶机器，一天可采茶13000—14000斤茶青。
“白露过后是秋茶采摘的最佳时期，尤其是寒露前后的茶叶，茶水喝起来比较顺滑，香味弥漫。”松桃县茶办负责人介绍，茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又进入生长佳期，相对夏茶，秋茶的品质更高。今年秋茶采摘期间，天气凉爽无雨，早晚温差大，出产的秋茶质量很好。
湄潭马山镇正采茶的茶农余天碧告诉记者，以前都不采秋茶的，现在好多加工厂都引进了设备和技术，茶青采来也不愁卖。一个月前，普通的夏茶茶青才卖2元/斤，开始采秋茶后，价格就上涨了，现在采的基本都能卖到4元/斤。余天碧说，“现在，大家采茶青的积极性都很高。一天可以采30斤左右，我家的老人和小孩在空闲时也帮忙采，按照这个行情，光卖茶青一个秋季下来差不多有近万元的收入。
