业内人士表示，今年以来，部分高价普洱茶高位遇冷，价格下跌四到六成，新的形势也促使茶企转型，开发更多口感和价位更适合消费市场的产品。
广东省茶业行业协会秘书长张黎明表示，据统计，2013年我国干毛茶总产量保持稳定增长，达到193万吨，同比增加7.8%。干毛茶总产值达到1106.2亿元，首次突破千亿元大关，茶叶质量及安全水平明显提高。
在茶类结构方面，随着市场的变化，绿茶和乌龙茶产量增幅下降，低于整个茶叶总产量平均增幅，黑茶、红茶、白茶和黄茶增幅大幅上升，均高于平均增幅。“从今年春茶生产的情况预计，2014年全国茶叶生产将与2013年基本持平或略增，产量估计在195万吨左右。”
总体产量基本持平，但行情却不可同日而语。广州茶业协会副会长、合和昌董事长钟广林告诉记者，今年以来，部分高价茶的确受到了市场冲击，有的跌幅达四到六成。“总体来说，普洱茶受大行情影响，处于调整期。但也有放了几年的老茶，价格从100元左右/饼涨到了500元/饼，所以关键还是看企业的发展思路和产品的品质是否过关。”他还认为，仅放了几年的生茶，无论短时间价格是否有涨跌，都不能代表其长久的价值。
张黎明也总结称，广东特别是珠三角地区依旧是全国最大的普洱茶消费市场和贮藏地，在这一区域的茶叶专业批发市场当中，有八九成的商家或多或少都有经营普洱茶产品。“近期茶市的不景气和普洱茶价的下挫，普洱茶会不会崩盘的话题引发广大商家和消费者的广泛关注和讨论。当前我省普洱茶市场正进入一个调整期，价格逐步回归理性，普洱茶最终还是要被品饮的。”
她预测，今年全国茶叶产品结构有所调整，在不同级别的茶叶中，大众茶消费成为主流，高端茶产销量占比将持续回调。市场规律引导全行业根据消费环境的变化进行思路调整，生产和销售更顺应市场消费需求的不同类别和档次的茶产品。
