分享好友 资讯首页 频道列表

论清风运动给茶行业带来的风险与机遇

2015-06-26 23:47900
 

    臧培龙    高级评茶员 资深品牌保护顾问

   中华茶产业信息网6月26日讯  自2014年中央开展反腐及清风运动以来,我国高端消费品及奢侈品市场就进入了小冰河期,同理,茶行业也遇到了前所未有的挑战。此次危机虽让整个茶行业伤筋动骨,但也是其更进一步的机遇所在。于我国茶行业而言,其基础既得天独厚,同样也很脆弱。得天独厚,意指老祖宗留下来的几千年积淀的文化底蕴;脆弱的是,我们挥霍了这笔宝贵的财产,却没有将之转化为真正的财富。

   要让茶行业重新崛起,我们要深深思考的是,如何完善品牌制度。品牌,不是众所周知的注册商标,更不是知名品牌或著名品牌、驰名商标,品牌是一种文化,是一种精神,更是一种信任和寄托。

   对茶企而言,品牌架构需要硬件及软件。硬件指茶叶本身质量要过硬,不仅要符合生产标准,更要达到好茶标准。好茶标准,是指等级及品质相符,只有产地正宗,树种正宗,采摘及时,加工得宜,精制出来的茶才能算好茶,而不能完全用品饮后体感舒服来判断是否好茶。

   软件指针对茶叶而环绕的各种软性服务,从茶园茶树的维护、茶叶的采摘、拣选、加工、包装、运输、销售、导购到文化嫁接、售后服务等。这里,我们可借鉴国外酒庄的成熟做法,做精,而不一定要做全和做大。

   品牌创立是一个漫长的过程,其维护更是需要几代人精心培育,而不是用几年大宗疲劳式轰炸广告或者小恩小惠收买人心就能达到。望各个茶企能依据自身条件,进行市场定位和产品调整,努力完善品牌制度。此次清风运动,带给众多茶企的是行业洗牌,同样也是对茶企发展的一次调整和细分。在调整中,有茶企选择低端市场,主做大众茶,定位普通民众;也有茶企定位中高端市场,把文化茶和传统茶恢复起来。在此,希望有实力茶企能真正做好,继蓝山和拉菲后,打造真正属于我们自己的民族奢侈品,让“琴棋书画诗酒茶”的雅事从我辈重新崛起。

反对 0
举报 0
收藏 0
打赏 0
评论 0
华农牵手梅州平远园山湖 提升茶产业科技含量
中华茶产业信息网8月28日讯 据平远发布消息:8月21日,华南农业大学与平远园山湖农业开发有限公司校企合作暨梅州客家炒绿技术研

0评论2016-08-28161

岳西特色转型 生态升级推进茶产业快速崛起
岳西翠兰茶产地岳西县,集革命老区、纯山区、生态示范区、生态功能区于一体,自然生态环境优越,土壤呈弱酸性反应,深厚肥沃,有

0评论2015-07-03100

中国茶应保持多样性更适合消费需求
一谈到中国茶叶,许多人就批评低、小、散,认为要做大才能做强,中国茶叶做大做强是个误区,低、小、散的问题也得一分为二看。做

0评论2015-07-0192

茶叶品牌建设:如果没有营销模式 单品做不大?
中华茶产业信息网12月4日讯 据茶叶中国消息 战略单品要想快速做成大单品,要想实现跨越式增长,就不能采用简单做加法的方式,而

0评论2014-12-04152

茶叶质量可追溯成为推进茶产业现代化的突破口
中华茶产业信息网8月20日讯 据中国网消息,当前,伴随茶叶质量检验的从严,以及消费者对健康食品的诉求提升,茶区政府与茶叶企

0评论2014-08-2091

苍南县茶叶品牌建设取得阶段性成果
中华茶产业信息网8月7日讯据悉,日前从浙江大学CARD中国农业品牌研究中心与《中国茶叶》杂志联合举行的2013中国茶叶区域公用品牌

0评论2013-08-07129