自古以来，茶和酒是中国传统文化的重要载体，也是中华文化的重要组成部分，酒香茶通过香型的突破，巧妙的将中国传统茶酒文化融合，将酒刚烈的个性与茶温文尔雅的特质相结合，为酒香茶注入一种豪迈而不失儒雅的现代人文精神，这为拥有纯天然健康品质的酒香茶突破“绿色壁垒”增添了一件利器。
近几年来， “绿色壁垒”不断被加固，越来越严格，茶园生态化、茶叶有机化已然成为现代茶产业的发展趋势。以前，消费者更多的是关注茶叶的口感，近年来，消费者对于茶叶卫生安全开始有了更为切实的要求，很多茶人不但关注茶的口感、品质，还关心茶产地生态建设以及制茶过程卫生安全把控。在很多茶叶专家看来，好生态除了可以让茶叶更加健康外，还能让茶叶的营养物质如茶多酚、氨基酸等更加丰富，香气更加幽长，滋味更加甘爽，这让不少茶企感觉到“生态优势在竞争中越来越重要”。
绿腾生态名茶始终将科技创新力作为企业发展的重要手段，绿腾企业创建了标准完善的生态有机茶园。茶园地处安溪高山地带，远离污染，其独特的“山、水、光、热、土”等优越的地理条件为优质铁观音的生长造就了不可或缺的生态环境，茶园采用高山泉水灌溉，人工除草，有机施肥，拒绝使用任何农药，从源头保证茶叶的天然健康。
经过原生态培育种植出来的铁观音蕴含大量的营养物质，具有高效的保健功能，属于铁观音里的精品，酒香茶需要以这些高品质的铁观音为原材料。在保持铁观音传统半发酵工艺的基础上，通过科学合理控制温度和湿度，把铁观音茶叶的单次半发酵改变为多次轻发酵，运用独一无二的发酵工艺使铁观音茶叶在特殊环境中产生国酒（茅台）香，但不含任何酒精，让酒香茶在热水的冲泡中，香气四溢，营养充分溶解于茶水中，以纯天然之势成功突破“绿色壁垒”，让人们品尝茶的神奇与自然。
