闽北：产茶大市的转型升级进行时

中华茶产业信息网9月2日讯    据闽北日报报道：有人说，南平最美的是那一抹绿色。在生态环境秀美宜人的南平，山间最美的那一抹绿应属茶叶。

作为茶业大市，在经济发展进入新常态的时期，南平市茶产业进入转型升级……

种植，发展生态茶园

52032亩，这是武夷山市连续六年整治违规开垦茶山的累计数字。绿色的环境、清新的空气，就是竞争力。发展中的武夷山，严守生态底线，正确处理发展与保护的关系，实现科学发展、绿色可持续发展。当茶叶种植与生态保护发生矛盾的时候，武夷山选择了生态保护。2008年以来，整治违规违法开垦茶山的行动就从未停止。

在整治的同时，武夷山整合现代茶业生产资金项目等惠农支农政策，有选择性地开展包括生态茶园、茶园排蓄水系统、品种改良、茶园低改等内容的茶园建设工作，鼓励支持广大茶企、茶农建设高标准生态茶园。

重视茶叶质量安全，推广绿色防控技术，提高良种保护和选育水平，严控茶山规模，大力发展生态茶园。在茶叶种植环节，不仅武夷山如此。光泽县发挥茶企的行业主体作用，加快茶种改良，开展茶园低改，发展了9150亩生态茶园。松溪县通过推进现代茶业项目，加快生态茶园建设步伐，今年1月被农业部绿色食品发展中心认定为“全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县”。建阳区以产业经营为纽带，依托良好的生态资源，坚持“绿色生态，安全高效”的发展理念，引导一批主打绿色生态结合休闲观光农业的特色茶企。

拥有生态茶园6万亩的政和县，是政和大白茶和政和菜茶的发源地。长期以来，主抓生态重视管理。严格控制茶山规模，积极推广政和大白茶、金观音等优良品种，着力优化茶园结构，夯实茶叶品质基础。并以现代茶业项目建设为契机，大力推行“树+肥+水+路”四位一体生态茶园发展模式，增加生物多样性，改善茶园小气候。

加工，延伸产业链条

茶产业加工环节的转型升级需要在保留传统工艺的基础上，大力发展精深加工，推进自动化、标准化生产，加大新产品研发力度，延伸产业链条，提高产品附加值和资源综合利用率。武夷山在这方面做出了很多有益的尝试。

长期以来，武夷山的茶多以“泡喝”为主，从2006年开始，才出现了其他的生产业态。2006年，武夷山万和园食品有限公司开发研制出了“液态浓缩茶汁”，4年后，以有机茶鲜叶为原料进行萃取开发研制出了“鲜叶生茶饮料”，2013年又开发了活力绅茶参饮品；2007，武夷山健茗茶枕有限公司成立，专门生产以茶叶为原料的枕头、坐垫；2012年，游玉琼投资注册成立的武夷山市玉琼生物科技有限公司陆续开发出了武夷岩茶、武夷红茶纯茶饮。今年2月，这家公司又推出了另一款武夷茶饮品——大红袍茶珍。

与此同时，武夷山不仅将茶产业与旅游、养生产业相结合，加快推进生态创业园二期1300亩茶产业加工小区建设，为一批中小企业提供发展壮大的平台，并推出一系列观茶景、赏茶礼、品茶味、游茶园的茶旅慢游线，而且将茶产业与文化产业相结合、与会议会展业相结合，积极支持和鼓励组织和个人申报茶文化艺术产品，鼓励和支持开展传习传承活动，利用海峡两岸茶业博览会长期在武夷山举办的有利机会，积极开展斗茶、禅茶、说茶等各类茶事活动。

营销，应用新型业态

5月20日—22日，立足于“互联网+”，通过微信，武夷山市跑马岗岩茶厂开展了福建省首个针对茶叶这个特色精选农产品的众筹项目。8月22日，参与众筹的100多位来自各省市的众筹者拿到了自己中意的茶叶。目前，第二季众筹即将开始；武夷山市永生茶业有限公司更是从7月21日开始，在东方卫视的《梦想改造家》上，利用微信的摇一摇，开展“戏球”品牌及“大红袍茶珍”产品的营销活动。

经济发展进入新常态，武夷山将茶产业与“互联网+”产业相结合，开展茶业转型升级新尝试，鼓励茶企建立互联网营销平台，大力扶持电子商务营销企业，拓宽武夷岩茶中低端产品销售渠道。

随着移动互联网的加速发展，云计算、大数据、物联网等新技术更快融入到传统产业，积极应用电子商务等新型业态，是拓展市场的最有效方式。

政和县通过授权方式，鼓励政和区域外的1000多家茶叶连锁店、专卖店经营政和功夫、政和白茶产品;建立电商孵化园，鼓励茶企通过网络电商模式进行销售，2014年，仅铁山世发茶厂一家通过网络销售就达到300多万元。

建阳区加大力度建立电子商务产业园，推进茶叶电商，鼓励和指导大型茶企开展加盟连锁等销售方式。通过“互联网+”，光泽县变传统单一销售为线上线下并进，目前，“中国生态食品城”线上运营中心合作茶企7家，产品涵盖了茶类10个品种。去年仅华韵武夷的线上销售量已达1.2万斤，约占其全部销售额的20%。