中华茶产业信息网6月22日讯 据厦门网消息
云一斋主
某日,去厦大接女儿,她惊呼:哦,忘了。原来,同学送给她茶。她知我喜茶,要送我品尝。我笑笑。再一日,女儿递给我一泡茶,我又笑了:就这个?嗯。我心想:不就是一泡茶么,值得你折腾这么久?于是,随手将茶放进冰箱。
今日早醒,忽然想起被我搁置有些久的这泡茶。起床,打扫阳台,放置茶具,取出这泡茶端详。泰山女儿茶,这名字,我喜欢。再细瞧:泰山女儿茶历史悠久,明代典籍《岱史》记载:“茶,薄产于山谷山僧则有之,而城市则无之,山人采青铜芽饮名女儿茶。”原来,是我孤陋寡闻了。而我手上这泡泰山女儿茶,为手工炒制,源于青山环抱的泰山深谷。
不知这是怎样一泡茶?带着疑问,我轻轻剪了茶袋,轻轻倒出干茶,竟然惊艳了。只见女儿茶细小的身子微微蜷着,仿佛还没张开惺忪的眼,迷离得可爱。再轻轻闻之,淡淡的炒香恰到好处,一点也不张扬。轻轻地,干茶入了白瓷盖碗。轻轻地,盖碗入了凉了一会儿的开水。静静地,看蜷曲的叶儿一点点动起来。一片,两片,三片……伸展开来,鲜绿起来。我的眼前,我的盖碗里,呈现的是泰山山谷的那一片绿,那一片山水了啊。
轻轻地,取了茶汤,淡淡的绿映在白瓷杯里。入了口,茶香洗去了一夜的残梦,整个人瞬间清爽无比。两三杯后,齿间喉底已被这绿莹莹的女儿茶绑架了,生津不断。
此时,端午假期的雨来了,滴滴答答地在阳台外响起,涤去了人间的浮尘。对面屋顶上,谁家种植的丝瓜正开着黄色的喇叭花,在雨中绽放。我的身边,有我的茉莉,花也开得正好,但却收敛着香气,似乎怕惊扰了我面前的泰山来客。我的睡莲呢,第五朵花儿刚谢,只有碧绿的叶儿繁盛着。
我微笑着,看着阳台上这一方静寂的小天地,再次轻轻品尝我的杯中物,将那份纯粹入口入怀入心。阳台外,雨渐渐大了,连成了线,连成了片。此刻,回家度假的女儿,还在她的卧室熟睡。
盖碗中的泰山女儿茶,在一番激越之后,渐渐平稳,散发出丝丝甘甜味。这泰山的绿精灵,让我想起家乡的那方山水与庐山云雾茶。同样是绿茶,由于制作手法不同,外形不同,但一样给我清新的回甘享受。更重要的是,这些茶都有亲人的情意在。这情意呈现的前提,是懂得。哪怕是这样小小的一泡泰山女儿茶,也让我温暖无比。
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