中华茶产业信息网3月29日讯 据济南日报日前报道，眼下又到春茶采摘旺季，记者从中国茶叶流通协会获悉，3月上旬，全国大部分茶区的气温持续走高，有利于茶树正常生长，春茶迎来了采摘季。在已经开采的主产茶省区中，湖南、江西、广西、贵州、云南等地持续推进；而浙江、福建、湖北、四川的部分地区虽出现低温天气，但对春茶整体生产影响不大，仅有局部茶园推迟了开采。目前，安徽、河南等省的茶园也已准备开始采摘。
自南向北陆续开采产量稳定品质提升
3月3日，贵州都匀市迎来开春第一批茶芽，较同期提前一周左右；3月7日，江西婺源少量茶叶品种开始采制；3月8日，湖南东部炎陵县开采；3月10日，江西赣州茶区全面开采，福建福鼎地区也开始少量采摘（随后一周内，本地单芽茶进入抢采期）；3月12日，湘西保靖县采摘新茶，云南省临沧市、西双版纳、普洱市等地茶叶纷纷投产；3月15日，遂川狗牯脑采制上市，同日浮梁县茶叶少部分采摘，广西百色市、桂林市等其他产茶区县市也陆续进行春茶开采；3月18日后，保山、德宏州、大理等茶区相继开采；3月20日，广东英德茶区宣布开采英德红茶的第一批鲜叶。近期，四川茶区已全面进入旺采期，但目前看，蒙顶山茶产量略受寒潮影响有所减产。
“产量方面，浙江春茶自南向北陆续开采，南部地区早熟品种进入旺采期，浙北地区刚开采，产量与去年基本持平；截至目前，乌牛早基本已采摘完毕投入市场；名优茶产量与往年相差无几。”据中茶协相关负责人介绍，福建省内茶芽生长迅速，未及完全采收，部分茶芽已长出叶片，或致福鼎地区的单芽茶产量下降。江西遂川春茶产量预计较去年同期增加20%左右，赣州、浮梁等地春茶也将增产；但受寒冻影响，婺源绿茶预估将有所下降。湖北春茶产量较为稳定，天气因素利好春茶品质。在最早开采春茶的省区中，广西今年第一批春茶产量与去年相比基本持平；但四川因寒潮影响，鲜叶产量将略有下降；贵州今年的开采量比往年有所增加，茶叶品质提升，较去年苦涩味少，鲜爽度、甜度增加；云南茶树快速萌发，总体产量略有增长。
茶青价格稳中有升成品茶价格高位运行
在浙江特早茶品种开采初期，鲜叶在100元/斤以上，随着产量上升，鲜叶价格逐步回落，目前武义县的茶青价格已降至60-70元/斤。福建福鼎近期茶青价格约为70-120元/斤不等。从湖北主产区了解到，今年开园鲜叶价格比去年提高8%-30%，开园价格大都在60-120元/斤。广西三江县鲜叶收购价格为14-35元/斤，昭平县鲜叶收购价格为200元/斤左右。贵州黎平的茶青收购价格在20-30元/斤，都匀茶青收购价为80元/斤。
在产区市场。浙江干茶价格比去年略有上升；湖南春茶交易价在1000-1500元/斤之间；广西成品春茶价格为800-1000元/斤；四川蒙顶黄芽批发价格为500-650元/斤，甘露批发价格为350-500元/斤；云南早春毛峰、银丝的市场售价在600-1200元/斤，较去年同期涨15%左右。
在销区市场。新茶已陆续上市，早春茶价格继续居高不下。据了解，目前已登陆北方市场的西湖龙井，在一些老字号门店的价格为8800元左右/斤；广西单芽茶在各大销区市场的平均零售价也在1800-2200元/斤。济南第一茶市龙井茶商缪先生说：“从济南市场上看，目前龙井春茶的零售价格每斤至少2000元，主产区品质较好的（西湖）龙井价格更高，拿货价就在每斤8000元以上，零售价更高。”消费者“尝鲜”热情足喝平价茶要等清明后
“据北京、上海、山东等销区市场反映，许多早春茶消费者具有极强的购买力与购买欲。在北京等市场，早春产品一上市即被抢售一空。西湖龙井等采摘期稍晚的名茶目前开始少量上市，销售企业普遍采用线上线下结合的预售式销售模式进行营销。”据中茶协相关负责人表示，据反馈，2018年的春茶预订及售卖量相较去年有所增长，市场对于高端绿茶的需求貌似正在逐渐复苏。预计，随着3月底各地春茶的规模化采制，加之各企业的营销宣传比较到位，清明前后将形成春茶销售的峰值，市场在整体向好发展。
“新茶上市售价不低，各类春茶零售价基本都在千元以上。”济南第一茶市绿茶经销商郑先生表示，绿茶产量高峰期应在清明、谷雨前后。“虽然早春绿茶已经上市，但有些茶客并不急于购买。”郑先生提醒说，根据往年经验，想要买到价廉物美的绿茶至少要等清明过后，届时大批量的绿茶集中上市，各大商家之间有了竞争，价格自然会有所回落。（本报记者 张敏）