机械化采茶
湄潭万亩茶海
7月9日,贵州省“十一五”茶叶科技重大专项“贵州茶产业关键技术研究与产业化示范”通过省科技厅组织的专家组验收。专项取得关键核心技术120项,其中具有自主知识产权创新技术成果21项,攻克了一批产业发展的世界性难题,对贵州省茶产业的技术进步和产业结构优化升级具有重大作用。
该项目从2009年开始实施,由贵州省茶叶研究所主持,整合了浙江大学、贵州大学、省山地农业机械研究所以及相关企业的科技力量,项目以贵州黔北和黔南为重点,覆盖全省茶区。
据了解,项目通过DNA分子鉴定,筛选出一批具有较高价值的贵州地方茶树种质资源,形成规模化生产后将带来巨大的经济社会效益。成功引种国家“十一五”期间明确推广的绿茶新品种试验,并优选出适宜贵州种植的8个绿茶替代品种,形成相应配套的栽培技术。
项目成功研发的“便携式优质茶青采摘技术”及其“采后智能分级处理技术”,拥有自主知识产权,对缓解贵州省茶青资源多、茶青量大而采茶劳动力不足的矛盾,大幅度提高单位茶园面积的收益水平。
项目建立了“茶树智能连栋阳光大棚”,育苗过程实现了智能化、数字化、自动化控制。加快了新品种培育步伐,解决了地方苔茶提纯扶壮的关键技术问题。将为贵州湄潭苔茶、石阡苔茶、都匀毛尖茶和贵定鸟王茶等地方特色茶树品种提供科技支撑。
与此同时,项目集成应用了一批富有创造性的优质高效茶园土壤养分优化管理技术成果,提升了现有茶园管理的技术水平。开辟了茶树有害生物控制新途径,促进了有机茶叶的生产。应用茶树快繁育苗新技术保护了生态植被和原生态土壤,对减少水土流失起到了重要作用；通过高效低毒农药和喷药减量化技术等综合应用,减少了农药对人和茶园的污染,对保护自然生态环境起到了积极重要的作用；通过生态茶园建设示范作用,人为构建了多种物种,达到多层次、多功能、多效益的高效、持续、稳定的生态系统。
在机械化采摘优质茶青方面,项目突破了关键技术问题,近年共推广茶园各类型剪采机械1241台,新技术在湄潭、凤冈、安顺、丹寨等地得到了大面积推广应用,示范面积3.83万亩。
通过项目实施,带动企业加工设备换代升级,优化产品结构,延伸产业链条,其加工企业集群效应开始显现。茶叶加工厂装备水平、清洁化水平、产品包装步入全国中等水平。完成了扁形茶、卷曲形茶、珠形茶批量生产核心技术试验研究和关键技术系统集成应用。项目带动50家企业,建设有机茶园13万亩,全省茶叶产品质量抽查合格率从2009年的89.6%提高到2010年的92.9%。
