分享好友 资讯首页 频道列表

专访虞泓教授:创新科技构建贡润祥茶产业的技术王国

2013-08-29 23:163210

据介绍,贡润祥茶产业的常温仿生浸提工艺,通过全面破译清朝茶膏的工艺精髓而独创,能对茶膏生产过程中的光照、温度、湿度、大气压等全面把控,既保存茶叶有益物质,又能充分激发其升华转化,让茶多酚、儿茶素、茶色素、有益酶等有益成分达到最高,其中茶多酚含量高达60%以上,新出的茶膏已有10年老普洱茶之口感。制成膏体后,通过小分子纳米筛技术,剔除原茶中可能存在的有害物质,特别降低了普洱茶中的氟含量,使其达到人体的正常需求,长期品饮不会造成钙流失。“通过这个技术,茶膏可以达到无农残、无重金属、无其它有害物质的国家质量标准。”刚刚获得国家专利的提香技术,则是深加工的一部分,“保留原香并进行升华,让香气本就出众的贡润祥普洱茶膏更上一层楼,为消费者带来了更好的品饮感受。”虞泓教授说道。

 


 

图为贡润祥普洱茶膏系列产品
 
   三大核心技术傍身,另有五项专利通过预审,已经进入审批程序,贡润祥茶产业还在谋求更大的发展。2012年,贡润祥茶产业已在云南省玉溪投建9000多平方米全国最大的研发中心,并短期内将发展成为国家级资格评定的研发中心。研发中心将汇聚国内行业领域最权威的专家学者和科研人员,以最前沿的创新科技、最先进的研发设备,按照国家级茶膏研发机构标准进行兴建。“贡润祥茶产业制茶膏,为利,更为行业,为传承为发展,我们还将以传承清宫茶膏制作工艺为基础,以创新科技为手段,以满足时代发展的健康养生需求为导向,填补国家行业领域空白为目标,将以一系列研发成果奠定国家级行业研发平台。”虞泓教授最后说道。
« 上一页 2/2 下一页 »
反对 0
举报 0
收藏 0
打赏 0
评论 0
茶产业的AI思维:从数据驱动到系统协同
茶产业的AI思维不是简单的技术叠加,而是通过数据驱动决策、系统性优化和跨界融合,实现产业全链条的智能化转型。在当前数字化浪

0评论2025-11-20100

福鼎探索建立以数据应用为关键的茶产业高质量发展体系 “一叶”发展科技傍身
福建日报记者 单志强 通讯员 蔡雪玲盛夏时节,漫步在福鼎市磻溪镇万亩有机茶园,只见一根根装有摄像头的高杆耸立其间,守护茶叶

0评论2022-08-05392

2022年中国茶产业链上中下游市场分析
茶叶作为一种天然的健康饮品,具有悠久的消费历史和广大的消费群体。近年来,随着人们生活水平的不断提高,对健康的重视程度日益

0评论2022-07-25265