首条工夫红茶自动化加工生产线陆续推广应用

　　该项目是“十二五”国家科技支撑计划先进制造技术领域课题，由茶叶所牵头，9家单位共同承担。茶叶所加工团队经2年多时间的研发，集成了全天候光质萎凋、可视化连续揉捻、富氧发酵、信息化品质在线检测等关键技术与装备，成功组建完成“工夫红茶可视化连续自动化加工生产线”，并获9项国家专利授权和4项软件著作权。该成果已在浙江、四川、湖北、福建等地茶业龙头企业推广应用，提高了我国红茶加工的自动化和信息化水平，促进茶叶标准化生产和茶产业转型升级。