业界聚焦：茶叶该不该成为“奢侈品”？

     近日，央视报道“天价武夷岩茶”动辄报价每斤上万元、十几万元、几十万元，其中一款茶售价高达每斤520万元。对此，福建省南平市表示，将推出坚决扼制“天价茶”的六项措施，确保让广大消费者都能喝上质量可靠并且适合自己的正宗武夷岩茶。无独有偶，近日新华社记者的实地调查则发现，售价数万元一公斤的牛栏坑肉桂茶，有很多仅是茶商将千元一公斤的普通肉桂茶“包装”而成，这些普通茶叶只要贴上“大师茶”“山场茶”的标签，就立刻摇身一变而身价倍增。
    俗话说：“柴米油盐酱醋茶”，这就说明从古代开始，茶就是人们的生活必需品。按唐代陆羽的《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”远在四五千年前，我们的祖宗就将茶作为生活的饮料了。敬茶，成为国人待客的一种最常用的礼仪。这些都说明，茶本是生活中的平常物，众人都可享用它。虽然，茶的种类众多，品性有高下之分，但究其根本，茶和“柴米油盐酱醋”一样，本质上属日常生活中的普通食料，而非奢侈品。
    不过，近日爆出的这款标价为每斤520万元的茶叶，想必会让很多人感慨“贫穷限制了自身的想象”。这种“天价茶”和“天价酒”“天价烟”一样，非一般百姓所能消费，已经异化成为一种奢侈品了。客观上说，尽管一些“天价茶”的产地、加工工艺确实比普通茶叶好，但这并不是影响茶叶价格的根本因素。这背后涉及消费心理学，有些人消费的就是那个“价钱”，而非那款茶叶。“天价茶”之所以会越炒越离谱，恐怕还是打着“物以稀为贵”的招牌，迎合了某些人“面子消费”的摆谱需求，从而做起一本又一本“愿打愿挨”的买卖。这是炒作的“功效”，亦是茶市的“肥皂泡”。
    “寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”。饮茶作为一种民间文化，起初被视为一门杂学。被誉为“茶圣”的陆羽所经历的坎坷一生，似乎也印证了当时茶文化未入正统的特点。当今时代，茶文化受到社会各阶层的认可与肯定，无疑体现了社会文明的进步，也从另一方面证明，茶文化理应贴近普通民众的生活需求。因此，当“煤老板掏20万元买天价茶当场请清洁工免费喝”“3男星1天喝掉20万元天价茶”等博眼球式的茶新闻出现，实则已经背离了所谓“茶文化”的“亲民”初衷。
    从曾经一度火热又跌入谷底的“82年红酒”“天价普洱茶”的情况不难看出，炒作出来的东西是“没有最贵、只有更贵”的，但要说它是否真值那个价钱，恐怕大多数人要摇头。如今，太过“虚荣”的茶叶消费就像一个越吹越大的肥皂泡，未来必然有一天要撑破。茶商应当明白这样的道理：靠天价固然能够赢得一时暴利，但一个行业要想长久发展，终究还是要靠“匠心”和“品质”赢得认可。如此乱炒，当年“天价普洱茶”的没落，就是应当借鉴的现实教训。