梅州是广东主要产茶区之一。做强做大茶产业，打造农民增收新途径以助推乡村振兴发展，可从以下几方面着手：
一要技术兴茶。种茶和制茶技术是保障茶叶品质的重要途径。要注重引进优质茶树品种，引导茶叶合作社和茶农转变传统种植加工观念；鼓励茶叶龙头企业与科研院校合作，共建技术创新平台，开展茶叶基础研究及优质高效栽培、名优茶机械化采摘、茶叶精深加工等技术研发；利用新型职业农民培训平台，加大茶农在种植、加工、营销等方面的培训力度。通过新技术、新机械、新肥料、新加工手段，促进茶产业规范化、标准化、绿色化发展，提升茶叶综合生产能力和市场竞争力。
二要质量兴茶。以“大埔乌龙茶”“梅江区清凉山茶”获得国家农产品地理标志为契机，指导相关茶叶协会制定国家农产品地理标志使用管理办法，规范高山有机茶生产标准，全力做好茶产业的监管保护；要高度重视茶叶质量安全，倡导化肥农药减量，有条件的茶产区可建设统防统治与绿色防控融合示范区；在质量稳定提升的同时，引导和协助企业积极申报绿色食品认证、无公害农产品认证等“三品一标”认证和SC认证，给消费者和采购商一个绿色、安全、吃得放心的信号，取得大众和市场的认可。
三要品牌兴茶。创建地域特色突出、产品特性鲜明的富硒区域公用品牌，并在茶品牌命名与外观包装等细节问题上下功夫，通过品牌形象展示、品牌标志使用监管等方式提高品牌公信力；探索茶与人文、茶与旅游、茶与饮食等茶产业多元化发展，延长产业链和产品附加值；借力报刊网站、电商平台等，多渠道推广宣传梅州好茶知名度；组织茶企业参加农交会、茶博会、展销会，加大推广营销力度，树立梅州好茶整体良好形象，让梅州茶叶在众多茶品牌中脱颖而出。
四要抱团兴茶。要充分利用茶叶协会搭建平台，引领茶企业、合作社、茶农抱团发展，整合资源，组建产销集团，形成资源集中、生产集群、营销集约的格局；鼓励企业与相关科研单位和社会组织，组建茶产业联盟，推进信息共享、标准统一、策略同向和行业自律，促进产品上档次，企业上规模；要积极响应“一带一路”经济发展战略，引导有资质的茶企业取得国际通行证，努力把茶产业培育成为农民增收新的经济增长点，让梅州好茶走向世界。
