推广 热搜: 云南  武夷茶文化  茶业金融  茶叶  茶叶深加工  博览会  农药残留  茶叶销售  雅安茶  中国茶产业 

吕雯:如何破解泾阳茯茶产业发展难题

   日期:2021-10-13     来源:西部三农网    浏览:6    评论:0    
核心提示:近年来,泾阳县积极响应陕茶振兴发展战略,紧紧围绕传承历史文化、复兴茯茶产业为目标,坚持规模化、标准化、品牌化、集群化发展
 


近年来,泾阳县积极响应“陕茶振兴”发展战略,紧紧围绕“传承历史文化、复兴茯茶产业”为目标,坚持规模化、标准化、品牌化、集群化发展,茯茶产业已经成为泾阳县巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的重要产业支柱。

泾阳是中国茯茶之源。泾阳茯茶,茶学分类上属黑茶,是国家理标志保护产品,同时还入选了“中欧保护协定名录”,是所有茶类中加工工艺最复杂、生产加工周期最长、工艺最独特的茶类产品。所以我们要把泾阳茯茶打造成群众增收的“致富茶”、人民健康的“保健茶”、文明互鉴的“文化茶”!

泾阳茯茶产业发展,自2008年恢复生产以来,历届县委、县政府都把茯茶产业当作泾阳县社会经济发展支柱产业来抓,先后多年参加全国各种茶博会、重走丝绸之路、制定发展规划、建立标准体系、连续多年举办质量评比大赛、提升公共品牌价值、申请农产品地理标志保护等,对提高泾阳茯茶区域公共品牌的影响力,引导企业不断提升产品品质和品牌推广,促进茯茶生产规模扩张和产业发展、提高茯茶品牌知名度起到了举足轻重的作用。

但泾阳茯茶还有诸多亟待解决的难题,茯茶产业目前已进入转型升级提质增效的关键时期,还存在品牌价值有限,生产制作工艺参差不齐,茯茶文化挖掘不够,产品研发人才和企业管理人才的缺乏,质量安全监管体系不够完善,缺少龙头企业带动等问题。

笔者认为,破解泾阳茯茶发展难题,应该使泾阳茯茶以六茶共舞(喝茶、饮茶、吃茶、用茶、完茶、事茶)的形式,完善发展模式,三产融合,把茶文化、茶科技、茶产业结合起来统筹发展。

一是进一步提高茯茶产品品质保证。要重视原料来源,生产工艺提升和优化。利用各种方式和手段激励、督促各生产企业规范操作流程,达到标准化生产,不断提升自己的企业品牌和产品品牌。

二是进一步加大茯茶公共品牌保护。积极构建“公共品牌+区域品牌+企业产品品牌”三位一体的品牌系列,统一打造“泾阳茯茶”大品牌。 “独行快,众行远”,抱团取暖,形成规模效应、品牌效应,才能不断做大做强。加强品牌维护和保护,有条件扩大地理标志授权企业范围,为茯茶企业赋能,采取最严厉措施、实施最严格监管,千方百计提高茯茶质量安全的“公信力”,不断提升茯茶品牌溢价水平和知名度。

三是加强茯茶专业人才队伍建设。整合教育、科技、农业、企业、社会等资源力量,着力培养一批茯茶领域的专业技术人才、业务骨干和实用技术人才。加强企业人才培训,积极开展国内外交流、专场培训等活动,进一步提升企业家把握发展方向、应对市场风险、优化资源配置的能力,提高从业人员技术水平,为产业发展提供坚实人才支撑。

四是进一步健全产业标准体系,强化统一监管尺度。加快推行茯茶地方标准体系,加快建立完善茯茶质量生产控制标准、检测检验和监管体系,严格种植、生产、加工、仓储、市场准入、流通环节的管理规范,实现产品质量安全可追溯。

五是深度挖掘茯茶文化,促进茯茶产业发展。发掘保护民间茯茶传统技艺,实施收集、整理茯茶历史、传说和故事。要加强传统茶文化的创造性转化、创新性发展,与时俱进,不断创新,让传统茶文化“飞入寻常百姓家”。让泾阳茯茶以六茶共舞(喝茶、饮茶、吃茶、用茶、完茶、事茶)的形式、多种形式走进每个消费者,走进每个家庭,让人人成为茯茶的宣传者、受益者!精心策划打造一批茯茶文化精品力作,丰富茯茶文化表现形式和内涵,推出一台茯茶特有的茶艺表演、一部话剧、一部文学作品,打造形成端庄大气的茯茶文化。探索推进茯茶产业与旅游、教育、文化等产业的深度融合,让泾阳茯茶随处可见、随处可知、随处可品。(作者系泾阳茯茶中心副主任 吕雯)

 
打赏
 
更多>同类资讯
0相关评论

推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页  |  合作中心  |  投稿须知  |  免责声明  |  版权隐私  |  使用协议  |  联系方式  |  关于我们  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报