自慢堂的釉中彩产品
本报记者 毛俊玉 图/文
自慢堂是一家来自台湾的企业，集设计、生产茶器、茶业经营于一体，2012年，自慢堂来到大陆拓展市场，注册商标为“自慢堂”。初看自慢堂的名字，就能感受到其倡导的一种悠然自得的慢节奏生活。自慢堂创始人边正还有另一种解释：“自慢”也是自信与专业的表现，“如果不自信不专业，就会被别人追上，自慢两字是对我们产品设计的不断鞭策。”
边正与茶结缘35年。1978年，边正刚开始接触茶叶，那时他纯粹为了附庸风雅。几年后，当茶艺在台湾刚刚兴起时，他自己的茶馆开张，取名“养心堂”，正式进军茶领域。
但边正并不仅满足于此，1992年起，他投身茶器的研究、设计和开发，让产品不仅美观而且实用，旗下“草堂”系列超硬手工玻璃茶器及“养心堂”系列陶瓷茶器在台湾地区深受好评。
2012年，边正进入了期待了许久的大陆市场，并在北京注册“自慢堂”，他将原来的“草堂”“养心堂”产品纳入“自慢堂”品牌下。目前他的目标是，塑造品牌形象，大力推广加盟商体系，力争在5年内成为中国大陆最专业的茶器奢侈品品牌。目前，自慢堂的加盟平台已与多位加盟商签约成功。
在品牌经营中，边正有自己的坚持。一些顾客来店里买茶器，希望能打折优惠，但他的经营原则是不讲价，这无疑导致了部分顾客的流失。“我一直坚持的理念是，一个品牌的价值在于品质的坚持、服务的坚持和价格的坚持，只有把这些做好，才能达到品牌价值的最大化。”边正说。
“我知道茶人需要什么茶器”
文化财富：自慢堂的茶器，最大特色是什么?
边正：市场上有很多茶器，外形非常美观，但总缺少点什么。从事茶行业30多年的经验让我很清楚，茶人需要什么类型的茶器。在设计产品时，自慢堂的产品是有系统的，比如杯和壶是搭配的，除茶器的整体配套设计，还会考虑茶器与空间的搭配。此外，设计茶器会有一个前提定位，针对不同的人群、不同的室内空间设计不同的茶器。
文化财富：茶器在室内也是精美的摆件，自慢堂会拓展这个市场吗?
边正：有很多人并没有喝茶的习惯，那么他们其实也是潜在的消费者。比如在居家生活中，我们使用一套茶器，饮茶待客，其实很容易拉近彼此之间距离。购买合适的茶器摆在家里，为家居空间增添美感，经常接触，无形中会提升你对美的感知，这是一件愉悦人心的事情。所以，我们也在慢慢推广这方面的消费理念。
文化财富：做茶器的企业非常多，自慢堂的优势在哪里?
边正：市场很大，永远也做不完，20多年的茶器设计的经验，让我很热爱这个行业，我会不断创新，把产品做的更好，只有保持不断的进步，才能够保持自慢堂的地位和优势。
文化财富：你在台湾经营的养生堂，与大陆的自慢堂两边的资源如何共享?
边正：现在很多人认为自慢堂只是一个茶器品牌，并没有卖茶叶。其实，在我的名片里，一面写着养心堂茶叶，另一面写着自慢堂茶器，这也可以看出两边的资源是共享与互动的，两家是一个整体。虽然目前茶叶不是我们的主营业务，但是茶器是为茶服务的，我们还是需要去推动茶叶业务的发展，将养心堂的茶文化融入自慢堂的品相中，我在台湾养心堂存放了很多乌龙茶，以后自慢堂这边可能会推一些特色的茶品，让顾客品尝。
建立加盟体系 形成差异化竞争
文化财富：自慢堂将要构建一个怎样的商业模式?
边正：我们在整合资源的基础上，努力搭建一个规范有序的平台，这是我们和茶器竞争者之间的主要差异。像自慢堂一样选择加盟模式的茶器品牌还不多，加盟体系做得比较完善的几乎没有。
文化财富：为什么要建立加盟体系?
边正：茶行业里有部分从业者并不专业，归结原因主要是很难找到有效途径学习到专业知识，这就阻碍了他们在行业里的进一步提升。传统茶行业还处于“什么好卖卖什么的状态”，难以形成品牌效应。自慢堂选择的加盟模式，是依靠专业服务去支持和帮助加盟商，并且通过一套完整的专业培训方案，来帮助加盟商完成起步。在品牌推广上，自慢堂实施的品牌战略，让品牌深入人心，围绕着品牌自身，从设计到生产、销售和专业知识培训形成一套完整的系统。除此之外，未来自慢堂还会推出高端定制产品。
文化财富：现在有多少加盟商?
边正：因为自慢堂进入大陆不到一年，我们的很多工作都在稳步推进，几家加盟商签约了，但是目前还没有正式开的加盟店，有一些前期的工作需要去做。我也一直跟这些加盟商说，不要太着急，我们要把相关的配套服务都落实到位，再开业。如果急急忙忙把产品卖出去，虽然可以赚到钱，但我觉得这种做法对品牌来讲是伤害。所以我希望加盟商把准备工作做好后再去卖产品。
立足大陆市场 塑造品牌形象
文化财富：第一次启动加盟商平台，台湾的经验对您在大陆的经营有什么启示?
边正：在台湾，我是从一个小店做起来的。很早以前，我就想进入大陆市场，一直是时机不成熟。我在台湾经营养生堂时存在一个问题，我人在店里就会有生意，我人不在就没有生意。所以我必须去建立品牌，让品牌去推动企业的发展。自慢堂的运作模式可以说实现了我的这个想法。通过加盟体系，加盟商很轻易地和顾客直接沟通，不再需要我来解释这款产品的设计和内涵，以及怎么使用等等。在北京望京茶城的自慢堂店铺开业后，所有的销售和咨询服务都是这边的工作人员完成的，不再需要我来提供服务。我可以把很多工作分摊下去，企业的发展也不再依靠我个人，因此，我可以专心的做设计开发和品牌规划。
文化财富：自慢堂在业内口碑好的原因是什么?
边正：我们不是只做生意，我们一直在各个地方结交朋友，在推广的是一个自慢精神。希望通过与客户沟通，努力为整个茶器市场的发展树立行业规范，因为整个市场都好，而不是自慢堂一家赚到钱，所以业内很多人对我们的评价还不错，就是说我们能守本分，并没有说想要赚钱就不管市场怎么样。
文化财富：下一步的发展计划是什么?
边正：去年北京望京茶城的店铺开业以来，我们一直在忙着很多工作，没有真正去做品牌推广。我们现在主要的任务一个是发展业务销售，另一个是做好服务工作，在此基础上，才能把品牌推广工作做好。
