通渭县乐百味牌苦荞茶是当地的知名品牌，是乐百味公司与科研院校历经数年共同合作攻关研制的科研成果。该公司是国内首家批量生产苦荞茶的企业，总经理侯蛟龙告诉记者，苦荞茶类似茶饮品，乐百味牌苦荞茶是精选海拔2300米以上通渭县华家岭无公害生产基地培育种植的优质苦荞麦加工生产而成。
“通渭苦荞麦种植已有2000多年的历史，这里是中国苦荞麦起源地之一，海拔2300米以上的华家岭、鹿鹿山、黑燕山、尖岗山四大山脉因自然环境特殊，成为苦荞麦传统种植区。”侯蛟龙说，苦荞麦只有在海拔2100米以上独特的自然环境中生长才具有独特的品质，生长于特殊环境下的苦荞麦被誉为“五谷之王”，其保健食疗特性在《本草纲目》《食疗本草》等典著中均有记载。
通渭是全国最大的苦荞麦产区，被誉为“苦荞麦之乡”。在通渭的历史上，苦荞麦常以备荒作物出现，因此，苦荞麦被看做救命粮。如今，苦荞麦被做成茶，成为定西人喜爱的一种饮品。
