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广西举办评茶员职业技能竞赛 50名茶艺师评茶员同场竞技

   日期:2021-11-01     来源:广西农业农村厅新媒体    作者:刘光琳 谢青夏    浏览:5    评论:0    
核心提示:开幕式现场为了激励茶行业经营者对茶叶品质审评的重视,加快评茶员高技能人才的选拔,推动评茶员职业技能培训和鉴定工作的普及和
 

开幕式现场

为了激励茶行业经营者对茶叶品质审评的重视,加快评茶员高技能人才的选拔,推动评茶员职业技能培训和鉴定工作的普及和提高,10月29日,2021年广西评茶员职业技能竞赛在南宁国际会展中心举办,来自广西各地市的 14名教师组、15名职工组选手同台竞技、各展身手。

比赛现场

评茶员是运用感官评定茶叶色、香、味、形的品质及等级的人员,广泛活跃于茶叶生产、加工、流通、贸易等领域,是茶叶行业发展不可或缺的技能型人才,也是推动茶产业高质量发展的重要人力资源。

举办本次茶业职业技能竞赛,既是广西新时代茶业人才风采的全面展示,也是对广西茶业行业职工技能水平的一次检验,将极大地提升广西评茶员的职业技能水平。

比赛现场

在本次竞赛中,吸引了一大批服务茶产业高质量发展的技能人才参赛。经过报名筛选,全区60名茶艺师通过理论考核,50名选手晋级参加实操比赛,通过规定茶艺,识茶辩茶、自创茶艺等模块的比拼,最终教师组3人荣获金奖,5人荣获银奖,7人荣获铜奖,职工组3人荣获金奖,5人银奖,8人荣获铜奖。

广西凌云茶山

广西是我国重要产茶区。茶园面积从2015年的103.3万亩增加到2020年的136.92万亩,茶叶产量从6.36万吨增加到8.83万吨,增幅分别达32.54%和38.84%。茶叶产量进入全国前10名。

广西茶特色鲜明

从类别来看,黑、红、绿等六类茶及茉莉花茶等后加工茶品类齐全,其中,六堡茶占全区茶产量36.9%,是全国茶叶格局中的“独一味”。横州莉花茶占全世界60%,占全国80%以上。

从上市期来看,“三江早春茶”被誉为中国早春第一茶,是春节能喝到的新茶。功能角度看,广西是全国天然富硒面积最大的省区,富硒茶占比很高。特别是,刘仲华院士团队通过科学研究发现了六堡茶有别于其它茶的独特养生功能。

中国早春第一茶

从品种资源看,广西目前收集、保存有各类茶树品种(品系)800多个。先后选育出“桂绿1号”等6个国家级良种。金秀、右江、龙胜、桂平等县(市、区)拥有连片上万株野生古树茶。

文化角度看,广西历史上形成的“茶船古道”将中国茶文化带往海外,得到习近平总书记高度评价。

广西茶产业的经济贡献突出

一是产值大,全区茶产业综合产值260亿元。

二是脱贫绩效好。我区80%以上的茶园分布在边远山区,超过20万户农户种植茶叶。不少农民靠种茶脱贫,如三江侗族自治县茶产业为全县36个贫困村摘帽出列、36709名脱贫人口稳固脱贫提供了保障。2020年,三江茶叶产值占当地农业产值的50.1%。

三是出口创汇效益高。广西2020年茶叶出口1121.09吨,同比增4.85%:出口总额2872.94万美元,同比增30.2%;茶叶出口均价20.38美元/千克,是全国茶叶出口均价的3倍以上。

广西六堡茶、龙脊茶、横县茉莉花茶、凌云白毫茶等地标茶叶参与本次展会。

目前,广西茶叶获得国家农业农村部有效期内绿色食品认证证书4张;有机茶认证证书36张;2020年12月25日,“广西六堡茶”获得国家农产品地理标志认证,全区茶的地理标志证书达18张。其中,六堡茶被“中国茶叶区域公用品牌价值评估”课题组评为2021中国茶叶最具发展力三大品牌之一。

 
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