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川茶:春茶上市 鲜叶上涨30%

   日期:2022-03-12     来源:封面新闻    浏览:46    评论:0    
核心提示:放眼青山绿,层层满坡涯。开春以来,四川各主要茶叶产区陆续进入春茶采销旺季。今年的春茶受开春气温太低,后期温度陡升影响,多
 放眼青山绿,层层满坡涯。开春以来,四川各主要茶叶产区陆续进入春茶采销旺季。今年的春茶受开春气温太低,后期温度陡升影响,多个上游茶园采摘期延迟约20天(海拔800米区域)且茶叶空芽率增加,导致高品质春茶产量减少约3/4,鲜叶价格上涨30%。

  受气温突然陡升影响  高品质春茶产量减少 鲜叶价格上涨

  早采三天是个宝,迟采三天变成草,茶叶采得越早,价格越高;越晚,叶片越大,则越掉价。对于今年四川春茶的采销情况,国家一级评茶师陈融冰对封面新闻记者谈到,“今年,(雅安)多个茶区2月底开始采摘,而800米海拔区域的鲜叶3月1日才开始采摘,对比去年延迟了20天左右。同时受突然气温陡升(高温促芽生长)影响,优质芽茶的产量也就随之减少,部分园区高品质采芽期只有三天;同比去年,今年高品质春茶产量减少约3/4,导致鲜叶上涨30%以上,鲜叶价格均价在130-140元/斤左右。

  ”陈融冰分析,按照四斤鲜叶一斤茶制茶原理,预计今年春茶成本约上涨约100元”,不过虽然四川春茶价格高于往年,但总产量预计与去年持平,这对四川全年茶叶销售额还是利好的。

  据了解,目前四川峨眉雪芽、蒙顶甘露、竹叶青、巴山雀舌、屏山茶、跃华茶等多个品牌都上市了春茶,爱好名优绿茶消费者,已可购买到今年春天的第一杯春茶尝鲜了;而对于大众喜欢的滋味浓郁,价格实惠的毛峰绿茶,陈融冰建议可稍做等待,预计将于三月下旬上市。

  内销市场持续拉升茶业经济增长 绿茶产值已突破1000亿大关

  据《2021年中国茶叶市场消费报告》指出,中国茶产业经济保持了二十余年的持续稳定增长,不仅为中国消费经济的发展作出了重要贡献,也在各地实现脱贫攻坚、走向乡村振兴的进程中发挥了重要作用。中国茶叶内销市场在线上线下均呈购销两旺态势。

  据统计,2021年,约86.17%的中国茶叶在国内消费,其中名优茶作为产业价值的绝对担当;其中中国绿茶占内总销量的56.9%。四川作为中国产茶大省和重要的原料基地,2021年,四川全省茶园总面积598万亩,毛茶产量35万吨,其综合产值突破1000亿元大关,销售额位居全国第三。近日,“2022年精制川茶产业机制暨川茶产业专题会议”提出,到2022年底,四川全省茶园总面积将稳定在590万亩左右,综合产值稳定在1000亿元以上。

  去年川茶综合产值突破千亿元大关,销售额位居全国第三,得益于宏观经济向好的大背景下,川茶主动融入与服务构建新经济格局,从大众消费逐步转向个性化、时尚化、科技化的高品质消费。在助农增收,脱贫攻坚、农商共建中发挥了中流砥柱的作用。

  精致川茶  品牌力、渠道力、传播力还需“加把劲”

  四川作为茶的发源地,历史悠久,产茶大省。“川茶”作为四川向全球展示的文化名片,近年来,川茶在品牌建设方面取得了一些成绩,截止目前拥有全国驰名商标和地理标志近100个,“茶芽”更是川茶的特色,不过值得注意的是,目前川茶的发展短板中最突出的还是“区域品牌叫不响”,如何推进川茶高质量发展,需突破那几个?中国食品产业分析师朱丹蓬指出,目前整个川茶还存在品牌力不够、渠道力不足,传播力缺失,所以作响川茶品牌在全国终端市场及全球市场还有一些阻力。因此川茶的壮大既要政府“搭台”更要企业会“唱戏”,加强体系化运营的思路及能力,打造具有代表性的茶叶产品将有助于作响川茶品牌。

  封面新闻记者 母琪   实习生 冯潇仪

 
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