推广 热搜: 茶叶销售  博览会  茶业金融  云南  武夷茶文化  茶叶  雅安茶  茶叶深加工  农药残留  中国茶产业 

“中国好茶 康养之道” 首届茶健康与文化论坛在京召开

   2021-11-01 科普中国1250

金花茶产业怎么转型升级

广西防城港市政协副主席 林霞

我们小小的防城港市地理位置独特,背靠十万大山,面向大海,与越南接壤。十万大山孕育出了特有的“花朵王后”——金花茶。这个茶的文化、产业发展了20多年,走得很艰难,但也得到了社会认可。今天,我来介绍一下金花茶示范基地如何跟产业融合在一起。

首先,介绍一下珍贵的金花茶。金花茶有药食同源的作用,尤其有咽喉炎的人喝金花茶效果最好。药用价值包括抑制肿瘤、抗衰老、增强肌体免疫、平衡人体各种机能、增强心肌收缩和血管弹性、增进肝脏代谢、降低胆固醇、降血压、激活人体多种酶等。

防城港政府这20年干了几件事:将金花茶产区列入国家级的重要保护区,这是特有唯一的金花茶保护区。2011年获得国家级的地理标志;2015年金花茶列入国家生态资源的产品认证;2010年5月,国家卫健委批准金花茶为新资源食品;今年6月国家卫健委公布了金花茶的地理标志,金花茶的叶子和花同为药源可开发的饮品。

我们20多年开发了一系列产品,有金花茶做的花茶,还有金花茶叶子做的茶饼。七八年前,这个茶风靡一时,所以整个防城港的茶产业发展到6.7万亩,形成了育苗、种植、加工、观赏一体化发展的路线,建立了防城港大山蓝区的产业核心示范区,以及金花茶基地,还有自治区示范基地。另外,深加工产品近80多种,在国内外进行销售。但20多年发展也遇到了瓶颈,就是怎么解决转型升级问题。

第二,依托防城港市国际医学开放试验区,我们建设开发了康养药茶产业。2019年6月,防城港市开展建设试验区,习近平总书记亲自宣布和部署了国家级园区的建设。2021年,国家11个部委联合出台文件,提出15条具体政策,支持国家级的食品安全和营养创设平台。2021年8月,广西壮族自治区也印发了《防城港国际医学开放试验区总体方案》,为金花茶产业打造了很好的平台。

第三,下一步的课题是让茶产业向健康产业发展。一是开展金花茶系统性基础研究。利用我们跟科研院所及相关专家的合作,分析药性和健康保健效果,向更多产品类别发展,如药品、食品、保健品、化妆品。二是开发金花茶等本土资源康养药茶产品。防城港还有“两大香”:八角和肉桂,试试金花茶能否结合肉桂或八角开发一些产品。三是加快金花茶小镇建设,和产业结合在一起。四是发展金花茶康养旅游,为我们乡村振兴出一份力。

为茶产业插上互联网的翅膀

福建茗家精点商贸有限公司总经理 赵莉莉

我将围绕茶功能性应用跨入电子商务为主题,就当前互联网经济大潮下,依托茶的功能性应用与研发,孵化产业的多元业态融合发展,服务于乡村振兴、产业富农的农村现代化发展大局谈几点感想。

茶产业在21世纪最明显的特征之一,是功能性应用于研发及多元业态的孵化,展现出了蓬勃的生命力和市场潜力,发展前景十分广阔。怎样在保持茶文化和茶传统的同时,通过茶的功能性应用促进茶产业健康发展?近十年来,茶逆流提取、超临界萃取、膜分离、大孔吸附树脂分离、逆流色谱、生物酶技术等现代高新技术不断应用推广,茶叶功能性成分的提取纯度及安全性在持续提升。

茶的功能因子包括茶单宁、咖啡碱、茶黄素、茶皂素等,钾、钙、镁、钴、锰、铁、氟等矿物质元素。茶叶中丰富的茶多酚、茶氨酸是自然界中最天然的抗氧化剂,具有比维C、维E及其他人工合成抗氧化剂(如BHA、BHT、PG等)更强的活性,食品领域应用效果十分显著。同时还体现在化妆品、轻工业、化工业等领域,不仅使产品绿色环保,更亲肤自然、无毒无害。此外,现代科学已充分证实茶叶健康机能的主要活性成分是以茶多酚、氨基酸、茶色素、生物碱等为主的化合物,尤其是儿茶素类化合物,具有多种对人体有益的药用价值。

茶的功能性应用覆盖面广,受众和业态多元,已逐渐形成行业内外的共识。如何将茶产业做大做强?除产品革新外,要高瞻远瞩、未雨绸缪地为茶健康产业的利益共同体制定规范标准,进而为整个茶产业链条铺设畅通广阔的道路。

21世纪是以互联网技术为核心的大跨越时代,也是构建人类卫生健康命运共同体的时代。在当下5G、VR、区块链、大数据等新技术大规模普及应用以及新冠肺炎疫情的双重影响下,互联网“绿色、安全、便捷、无接触”等优势开始集中发力,加快渗透进各行各业,使各领域的发展都呈现出明显的互联网+发展倾向,茶的功能性应用跨入电子商务堪称“强强联手”,将创造出1+1>2的效益。

今年3月,习近平总书记在福建考察时强调,要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。福建茗家精点商贸有限公司也正以此为目标努力奋进:一方面,加大对“茶功能性应用”的研发投入、电商从业人才的培养;另一方面,依托福建出众的乌龙茶禀赋资源优势,从大健康角度为福建本土的茶企业、茶商家孵化产业的多元业态提供运营指导及规划,打造直播电商平台,通过深挖茶产业的功能性保健价值,延伸茶叶生态产业链条,丰富顾客的购物体验,取得较为显著的市场经济效益和社会效益。

此次论坛以跨领域整合、跨行业发展技术引领高度,使具有多元业态的茶健康产业模式展现出磅礴的市场潜力,结合互联网+茶健康、茶健康+电商扶贫等论坛产业链,以顺应时代发展,满足人民美好生活需求,助力国家乡村振兴的良愿目标,推动我国茶健康产业的大发展,大繁荣。

茶健康与文化论坛计划连续举办三年,依托论坛平台还将推动东方茶文化产业中心、茶健康产业研究院的落地建设,希望有更多志同道合的朋友参与。


 
反对 0举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0
 
更多>同类资讯
推荐图文
推荐资讯
点击排行
网站首页  |  合作中心  |  投稿须知  |  免责声明  |  版权隐私  |  使用协议  |  联系方式  |  关于我们  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报